Глютен часто называют «тихим убийцей», потому что у чувствительных людей он может причинить вред, даже если они этого не осознают, пока не станет слишком поздно. Большую часть времени пациент не подозревает о последствиях, которые могут возникнуть от употребления этого продукта, если у него на него аллергия. Поэтому, чтобы не заболеть, лучше проверить, есть ли у вас чувствительность к глютену.